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敲重点了!苹果树施肥的比例、时间、用量

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【苹果技术】第 993期

“巧施肥、大改形、强拉枝、无公害”四大技术中,“巧施肥”是苹果生产过程最重要的内容之一。怎样“巧”、“精”、“准”施肥,降低成本,提高产量,改善品质,提高效益是果树科技工作者和广大果农最关心的问题。现就苹果树“巧施肥”有关技术问题探讨如下:

1.施肥比例和用量

综合全国14个点的试验结果,提出苹果幼树适宜的氮、磷、钾配比为1:1:1,成年树为2:1:2。目前生产上存在的问题是:重化肥轻有机肥,在化肥上重氮磷肥轻钾肥。造成果实着色差、风味淡、产量低、效益差。因此要广搜肥源,尽可能增施有机肥。苹果是喜钾水果,钾素对果实生长发育、开花结果、增产优质、提高抗性具有良好作用。

2.施肥时间

苹果生产中施基肥时间普通迟,往往是在当年土壤封冻时才施,多数果农基肥、追肥春季一次施入,生长期不追肥或只追少量氮肥。

正确的施肥时期为:

(1)基肥。在果实采收前后的9月施入全部有机肥、磷肥总量的90%,氮肥总量的40%,钾肥的20%。这次施肥正值根系第3次生长高峰,有利断根伤口愈合,树体恢复,越冬营养贮存及翌年开花坐果。

(2)萌芽前追施氮肥总量的50%、钾肥总量的20%,这次施肥有利春梢和幼果生长。

(3)果实膨大期(6月中下旬)。追肥钾肥总量的60%、磷肥10%、氮肥的10%。这次追肥有利花芽分化和果实膨大,对提高产量、增加果实含糖量、改善风味、促进着色有很好的作用,对增加翌年开花量也有明显作用。

3.肥料的选择

有机肥,可选用牲口粪、秸秆杂草堆沤物等,沼渣、沼液也是极佳的有机肥料。生物肥 ,近年市场上出现的固氮肥、生物钾肥等,据实际施用,当土壤含水量适宜、有机质丰富时,生物固氮肥的解磷、解钾和固氮作用及疏松土壤效果很好。

化肥分树下施用、叶面喷用和涂干,树下常用的氮肥有尿素和碳酸氢铵。常用的磷肥有过磷酸钙和磷酸二铵。常用的钾肥有硫酸钾。

传统观点认为:果树对应施用硫酸钾而不适宜施用氯化钾,主要理由是氯离子(Cl-)对果实品质有不良影响,但从20世纪60年代至80年代末的近30年来,极少有人用试验证实。

郑州果树所黄显淦研究员等用氯化钾定位试验证实,氯化钾对苹果、葡萄、梨、温州蜜柑等果树效果良好,无副作用。近年陕西试验证明,苹果树每株施用氯化钾1kg,单果增重20g,着色度提高42%,含糖量增加1.24%,每亩增产341kg。来源北方果树种植联盟

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