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【三农热点】今年烟台苹果价格趋势稳中有升,新品种供不应求,苹果产业前景依旧被看好

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采写丨周刊记者 步姝菡 孙琳 张怡

来源丨土生金周刊

2016年,对于烟台苹果果农来说是个不错的年头,记者走访了招远市、蓬莱市、牟平区等地,探访了部分地区的果农。他们表示,今年苹果产量和价格没有很大波动,一些新品种深受消费者欢迎,价格喜人;普通品种产量变化不大,价格也相对稳定;小部分果园受雹灾影响,产量和价格受到损失,但果农们依然乐观,纷纷加强灾后管理,对苹果信心依旧。

品质好受欢迎优质新品种不愁卖

  “于老,长富甲没了?”在招远市夏甸镇新马家苗圃,慕名而来的果品收购商找到于增连,执意要收购他种植的“长富甲”富士新品种苹果。“不好意思啊,我留了些供大家来参观,不能卖了。”于增连种了2亩“长富甲”,10月15日开始摘袋上市,短短10天时间就被果品收购商收购光了。80#的收购价是3.2元每斤,85#以上的4元每斤,总共收入13万元。“只要苹果品质好,还是不愁卖。”于增连乐呵呵地说,目前优质的新品种苹果销路好,价格也不错。相比传统品种,新品种因其品质的提升,越来越受消费者欢迎,成为果品收购商的宠儿。“我这长富甲是自己培育的条红富士新品种,上色快,品质好,酸甜适中、清脆爽口、皮薄多汁,不愁卖!”


  对蓬莱仙阁果品专业合作社来说,今年是一个丰收年,也是一个畅销年。“我们自己的品牌‘红孩儿’,从采摘到现在不到20天,已经销售过1/3,春节前可以走完大批量的。预计会有1/4留到年后销售,到明年4月基本结束。”销售总监刘冬对今年的销售情况很满意。


,是去年产量的7倍。然而骤增的产量并没有给合作社带来太大的销售压力,“主要原因是果品质量高,复购率高。”刘冬解释,由于“红孩儿”采取的全新种植模式,可以将采摘日期推迟到小雪节气之后,超长的生长周期赋予了苹果全新的口感和营养,果个大、红,深受中高端消费者喜爱,仅礼盒装目前就销售了10万斤,要知道,这12个一盒的礼盒装,最便宜的85#特级果也要128元。“大量去年买过的客户,今年冲着我们就来了。”除了礼盒装,“红孩儿”散货的价格也比普通果要高出不少,80#每斤8-9元,90#、95#每斤10-11元,100#每斤12元,同样不愁卖。


相对于高品质的新品种苹果,普通传统品种价格相对低一些,但与去年同期相比变化不大。


  于增连介绍,目前普通品种片红富士苹果的收购价平均每斤在2.5元左右,85#以上的一级果每斤接近3元。


  除了自己的“红孩儿”品种,刘冬今年依然收购了一部分普通果,“目前来看,普通果相对稳定,与去年同期差不多。”据刘冬介绍,今年收购的60万斤普通果,11月走的比较快,已经走了几十万斤。进入12月份,销售速度降了下来,“主要受到陕、甘、新疆等地苹果的冲击。他们的苹果普遍存储时间短,果贩也会优先销售这些苹果,价格相对较低,所以我们的果走得就相对慢一点。现在一二级80#以上全红每斤3.5-3.7元,85# 以上4.7-5.4元,主要还是根据市场价走。目前看来,销售还是相对稳定,与去年同期差不多。

灾后加倍管理对苹果信心依旧

  临近年关,大多数果农的苹果都卖了出去,款也收的差不多,就等着过大年了,然而对于牟平区莒格庄镇西仙姑村果农李海东来说,他今年收成有些惨淡。


  9月5日烟台地区突降冰雹,牟平区莒格庄镇受灾严重,西仙姑村所有苹果均受到冰雹的伤害,李海东的30亩果园亦无幸免。李海东的果园以红将军和红富士为主,规模在村里乃至镇上都算得上大户。往年,亩产8000斤左右,每斤2.5元以上,除去每亩4000元左右的成本,每年净赚10万多元。而今年能卖的苹果价钱仅为每斤0.3-0.5元,没赚上钱,反而赔了5万多。


  现在果树上依旧可以看到冰雹留下的痕迹,“当时看到下冰雹,就知道今年的苹果完了。这冰雹打的时候挺‘合适’,省下了找人套袋和剪枝,还有反光膜的钱,要是再晚几天下赔得更多。村里人都说我的反应和没被冰雹打一样,主要前几年也是赚了的。”天灾面前,李海东看得很开。


  李海东今年41岁,跟果树打了20年交道,“苹果树比庄稼赚钱,现在的经验和技术也在不断增加,我经常参加学习听课,的确很有帮助。通过看这个条子多长多粗、叶子的颜色,就能判断出树该怎么施肥和浇水。在新年一开始,就能预算出来我今年花多少赚多少。”冰雹后2017年的果园管理,对于李海东的果园来说至关重要,“今年化肥的钱还没结算,来年的投资更大,因为树枝被冰雹打裂口,容易得腐烂病,药就得多打几遍,花也被打了,有的明年就不能结果,产量不稳定。明年挣的钱来补今年赔的,后年才能慢慢赚钱。”



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责编丨刘雨鑫  校对丨(实习生)温荔  审校丨tota

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