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引种栽培蓝莓这些问题很关键!

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蓝莓属杜鹃花科越橘属灌木小浆果果树,是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。具有较大的发展潜力和空间,同时蓝莓做为一种高档保健水果也越来越被人们所重视,现在想引种栽培蓝莓的人越来越多。虽我国有广阔的适合种植蓝莓的地区,丰富的劳动力资源,但我国蓝莓栽培起步较晚,蓝莓产业自身及技术体系等尚不健全。为避免在蓝莓栽培过程中出现不必要的损失,在引种栽培蓝莓应注意以下几个问题。

一、土壤和pH值

蓝莓种植园要求:坡度不超过10%,土壤pH值4.0-5.5,土壤有机质含量不低于5%。土壤疏松,排水性能好,有充足水源的沙壤土、沙土。蓝莓属多年生果树,一次栽培可生长几十年。引进栽培时要做好长远规划,在蓝莓苗木购来之前,一定要事先整好地,调好酸。棕壤、黄壤、红壤、淋溶土类等均为酸性土较适宜蓝莓种植。一些弱酸性及中性土壤经改良后可种植。如土壤的pH值在7.0以上会使种植蓝莓的难度加大,需加大硫磺粉和有机物用量来解决;如石灰性土壤及盐碱地、土壤非常黏重、无灌溉条件的地块最好不要种植蓝莓,这样的地块种植蓝莓容易失败。

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二、气候条件

1、蓝莓与需冷量

不同蓝莓品种的需冷量不一样,引种时要根据当地温度条件确定合适的蓝莓品种。蓝莓分矮丛蓝莓品种群、半高丛蓝莓品种群、北高丛蓝莓品种群、兔眼蓝莓品种群和南高丛蓝莓品种群。其中矮丛、半高丛和北高丛属北方类型蓝莓品种群,其主要特点是:冬季需冷量较多,一般为800-1000小时,冬季能耐-30℃以下低温。兔眼和南高丛属南方类型蓝莓品种群,其主要特点是:冬季需冷量少,一般在600小时以下(≤7.2℃积温),冬季耐最低温度在-l5℃左右。高丛、半高丛及矮丛蓝莓需要800-1060小时需冷量,如果冬季满足不了蓝莓需冷量,则会出现蓝莓只长树,不结果的现象。

2、蓝莓与天气

高丛、半高丛和矮丛蓝莓喜冷凉,湿润气候条件。在高温、干旱少雨地区如没有喷灌设施不宜栽培。在北方露地种植北高丛蓝莓需要防寒,露地种植北高丛蓝莓在1月份平均温度≤-3℃地区一般很少出现冻害:长江流域种植北高丛蓝莓夏季易受热害,生产中将7月份平均温度≥28℃地区为易遭受热害区。

三、蓝莓品种

1、栽培品种

现在用于栽培的蓝莓品种有:矮丛蓝莓(如美登、斯卫克、芝妮等);半高丛蓝莓(如北村、北陆、北蓝、北极星、圣云等);北高丛蓝莓(如蓝丰、康维尔、达柔、蓝金、、蓝线埃利奥特、公爵、伯克利、泽西、布里吉他、钱德勒、日出、陶柔、红利等);南高丛蓝莓(如奥尼尔、布莱登、夏普蓝、薄雾、黛安娜、海岸、阳光蓝等);兔眼蓝莓(如粉蓝、梯芙蓝、乌达德、灿烂、园蓝、顶峰、蓝美人、精华、芭尔德温、杰兔、森吐里昂等)。在引种栽培之前,如当地已有种植蓝莓的,最好对当地栽培的蓝莓进行考察,以免重复引进不适应当地或经济效益差的品种。

在过去15年我国蓝莓产业发展的过程中,优良品种的选择一直是种植者关注的主要问题。在我国蓝莓种植和生产实践中,通过种植者的实践和市场的选择,逐渐优化出一批适宜我国生产的蓝莓优良品种,如北方产区的‘瑞卡’、‘蓝金’、‘都克’和‘蓝丰’,南方产区的‘奥尼尔’、‘密斯梯’和‘雷格西’。

(1)瑞卡 1988年新西兰国家园艺研究所选育的品种,为美国专利品种,专利号为PP6700。为早熟品种。树新泽西州农业试验场共同培育。中熟品种,树势中等,高度在1.2-1.8米,树形直立,结果后逐渐开张。幼树时枝条柔软,在北方寒冷地区可埋土防寒。果实中大,圆形至扁圆形,甜度大,酸味小,未完全成熟前偏酸,有清淡香味。果皮淡蓝色,果粉多,果蒂痕小而干。果实品质中等,果肉硬,贮藏性好。耐寒性强,可耐-32℃的低温。耐旱,对土壤的适应性强,容易栽培。

(2)蓝金1989年美国新泽西州发表的品种,晚熟种。树势中度,直立,结实后开张。果粒中,甜度BX14.0%,酸度pH3.45,香味浓。果蒂痕小而干。多发生基生枝,所以结果枝容易更新。丰产而且收获期短,人工采收和机械采收均可。抗寒性强。

(3)都克 1986年美国农业部与新泽西州农业试验站合作选育,1986年美国农业部与新泽西州农业试验站合作选育,果实中大、淡蓝色,质硬,清淡芳香风味,甜味大(BX12.0%),酸味小(pH4.9)。果粉多,外形美观。果蒂痕中等大小、湿。丰产。此品种可作为蓝塔的替代品种。

(4)蓝丰 1952年由美国美国新泽西州发表的品种,是由(Jersey×Pioneer)?×(Stanley×June)杂交育成,中熟品种,是美国密执安州主栽品种。树体生长健壮,树冠开张,幼树时枝条较软,抗寒力强,其抗旱能力是北高丛蓝莓中最强的一个。丰产,并且连续丰产能力强。果实大、淡蓝色,果粉厚,肉质硬,果蒂痕干,具清淡芳香味,未完全成熟时略偏酸,风味佳,甜度为BX14.0%,酸度为pH3.29,属鲜果销售优良品种。建议作鲜食品种栽培。

(5)奥尼尔 1987年美国北卡罗来纳州发表的品种,早熟种。树势强,开张型。果实大粒,甜度BX13.5%,酸度pH4.53。香味浓,是南部高丛蓝莓品种中香味最大的。果肉质硬。果蒂痕小、速干。低温要求时间400-500小时。耐热品种,丰产。是南高丛蓝莓的代表品种之一,适合栽培在暖温带至亚热带地区,极早熟至早熟,极丰产,果个大,暗蓝色,果粉较少,果肉质硬,香味浓,风味佳,果蒂痕小、速干,耐贮运。树形直立,强壮,其休眠低温要求符合南方的气候条件,既不会因为低温要求不能满足而不开花,又能够在冬季可能出现的反常高温下保持不被打破休眠,不发生反季节开花,对土壤的适应性较强,适宜在中国长江流域大部分地区种植,建立自采果园或供应鲜果市场的果园。

(6)密斯梯 早熟,大果丰产树体直立,生长势强,果实大而坚实,色泽美观,蒂痕小而干,低温单位300—400小时,鲜食口感好。

(7)雷格西 美国选育品种。中熟品种。比‘蓝丰’品种略早熟。树体生长势强,直立,分支多,树高1.5-1.8米。果实蓝色,果实大,质地很硬,果蒂痕小且干。果实含糖量很高,口感甜,鲜食风味极佳。果穗松散,容易采收。极丰产,为鲜果生产的优良品种。

2、栽培目的

现在至今后很长一段时间内蓝莓以鲜食和鲜果销售仍具有巨大空间。为此要优先引种适宜鲜食的蓝莓品种。兔眼、高丛和半高丛中的大果类型蓝莓,都可作鲜果栽培,生产鲜果进行市场销售。在以鲜食和鲜果销售为主的同时,在区域气候土壤条件适合情况下,可以种植北高丛蓝莓。矮丛和半高丛蓝莓中的大部分品种果实很小,果实只能作加工原料。如果没有加工厂家收购,则不宜盲目种植。

3、授粉品种

兔眼蓝莓自花不实,必须配置授粉树,授粉树可选用高丛蓝莓品种。矮丛和高丛蓝莓自花结实率较高,但异花授粉可提高果实品质和产量。授粉树配置比例为主栽品种与授粉品种10:1栽植。

四、种苗来源

现在国内市场上蓝莓品种和蓝莓苗木销售公司很多,但具有真正纯的品种并不多。如果要购买引进的真正纯的蓝莓品种种苗,就需要和正规、有实力的蓝莓苗木销售公司签定合同,让它保证你购买的蓝莓苗木质量,后果让他们承担,以降低引进栽培的风险。另外蓝莓生长发育特性和栽培技术与其他果树有较大的差异,如供应蓝莓种苗单位没有较好的种苗售后技术跟踪指导服务,栽培过程中往往会走弯路,影响投入回报率。

五、苗木标准

要选择3-5年生具有1-4条枝条;25厘米以上无病虫害、无机械损伤、健壮苗;要选购苗木根系发达、根系完整的营养钵苗(钵苗栽植成活率高,无缓苗期,栽植后能直接生长),蓝莓栽植时间以3-4月和10-11月为佳)。

六、经济实力

蓝莓栽后结果早晚受所购买苗木大小的影响较大。据实践经验,3年生,苗高25厘米以上的蓝莓苗木,栽培成活率在98%以上,栽植后第3个春季即可产少量果;5年生,苗高70厘米,具有1-4条枝条的苗木,成活率和长势更好,第2年春季即可结果。但购置5年生蓝莓苗木的单株价格是3年生苗木的几倍。因此要根据自己的经济实力来确定选购哪种价格的苗木。总体上说,购置生长年数多,树较大的蓝莓苗木栽植总体效益要好于小苗。


本文由国泰嘉美技术团队编辑整理

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参考资料:

《引种栽培蓝莓应注意的几个问题》果农之友 董克锋 李春雷 孙莹

《蓝莓新品种-改变我国蓝莓品种结构的4个主导品种》蓝莓中国 李亚东

《蓝莓品种品种介绍及图片》百度文库

本期编辑:顾丰、刘晓辉

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