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大樱桃裂果后卖不上价钱!该如何预防?

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导读

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大樱桃果实第二次膨大至成熟期经常发生裂果现象,一旦出现严重裂果,会直接致使果品质量降低,成为商品价值低的残次果。果实人工分级的效率也大大降低,增加四、五倍的人工分级成本,对大樱桃产业整体生产效益产生严重影响。

裂果后果实极易被病菌侵染,以灰霉病为害为甚。如天气不利或防治工作不到位,一旦灰霉病流行,便会导致大面积裂果感染腐烂,直接影响大樱桃的贮藏、运输和销售。有些年份由于裂果引起灰霉病,造成的大面积樱桃果实腐烂发生,使樱桃市场行情下跌,造成严重的损失。

大樱桃果实在第二次膨大期,由于果实细胞体积迅速增大,以及果肉细胞和果皮细胞的生长速度的差异,会对果皮产生一定压力,当超过果皮承受范围,就会产生裂果。

在樱桃成长当中,影响大樱桃裂果的因素主要有以下几点:


1、品种 不同品种裂果的程度不一样,有些品种如红锋、友谊、布鲁克斯等易裂果,有些品种如拉宾斯、黑珍珠等裂果轻。

2、水分 果实第二次膨大期之前,土壤含水量小,第二次膨大期浇水容易引起裂果。

3、天气因素 果实第二次膨大期之前,降雨少易形成裂果;果实第二次膨大期至成熟期,降水量大易引起裂果;一次性降水量超过30mm,易引起裂果;阵雨影响不大,但如果连续降雨超过一天也会为裂果的形成创造条件。

4、土壤 土壤条件差,根系发育不良。土壤酸化,降低钙的活性,加重裂果。

防治裂果的措施:

1、品种选择 应尽量选择抗裂果品种进行栽植管理。

2、加强水分管理 大樱桃在谢花后至成熟期要均衡水分供应,切勿大干大湿。有条件的果园安装滴灌,采用地膜覆盖或覆草等保水措施减轻裂果。

3、采取防雨措施:搭建遮雨棚是最有效的措施。

4、叶面施肥:大樱桃谢花至成熟期喷3-4次硼、钙叶面肥,增加果皮韧性,在一定程度上减轻裂果。

5、加强土壤管理:增施生物有机肥,平衡施肥,增加土壤肥力与土壤透气性,促进根系发育。增施钙肥,调理土壤的酸碱度,增加土壤PH值,促进根系对钙的吸收。

6、成熟期要密切关注天气预报,如果有连阴雨或降水量较大,应尽量赶在雨前采收。

7、大樱桃果实套白蜡袋,有些地方开始试行,防裂果提高品质的效果是不错的。


编辑 | 明伟 

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