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【专家篇】浅谈果树套袋技术

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内容摘要:果树套袋栽培是一种以保护果树果实为目的的栽培技术措施,它不仅可以防止或减少裂果、减轻病虫危害、避免风和其他意外对果实的伤害,使果实外观质量明显提高,有效防止病虫害,促进果实着色,保持果面洁净,农药残留少,果实耐贮性增强,提高商品果率,而且符合果树无公害优质高效栽培的要求,是生产优质高档无公害果品、提高果实商品价值的有效途径之一,是果农增收的有效途径。

果树套袋技术是一种以保护果树果实为目的的栽培技术措施,可以提高水果质量、实现水果绿色、环保、保健的一项技术措施,可以有效促进果农增收。本文介绍了果树套袋技术,阐述了果树套袋的作用、套袋选择、套袋时间、套袋方法、除袋时期及方法,为该技术的推广提供依据。

果实套袋起源于20世纪初的日本,先被应用于梨、葡萄栽培,继而扩大到苹果;70年代初在日本、韩国、美国等国家逐步应用于果园生产;目前世界各国还在实践中不断探索和研究这项技术。我国自20世纪50年代开始在梨、桃上进行套袋,80年代攻克低成本果实专用袋难关,90年代塑膜套袋取得显著效益,此后,套袋技术不断发展。目前,果实套袋已成为我国果树生产的一项重要栽培技术,应用几乎覆盖所有果树品种。

一、果树套袋栽培的作用

果树套袋栽培是一种以保护果树果实为目的的栽培技术措施,它不仅可以防止或减少裂果、减轻病虫危害、避免风和其他意外对果实的伤害,使果实外观质量明显提高,有效防止病虫害,促进果实着色,保持果面洁净,农药残留少,果实耐贮性增强,提高商品果率,而且符合果树无公害优质高效栽培的要求,是生产优质高档无公害果品、提高果实商品价值的有效途径之一,是果农增收的有效途径。

二、套袋选择

果袋依据材质可分为塑料袋和纸袋两种,其质量直接影响套袋效果,因此,要选购有一定的生产规模、质量可信、市场占有率较高,并在当地应用效果较好的果袋。果袋的大小和种类应根据品种而定,一般单果重在250~350克的,应选择果袋大小在15×19.5厘米为宜;平均单果重在250~350克,应选择果袋大小在15×19.5厘米为宜,平均单果重在400~550克左右,果袋大小应为20×23厘米[www.nczfj.com]。不同果树种类或品种可采用不同材料的果袋,根据生产和试验的长期观察,香蕉可用蓝色的薄膜袋,龙眼、芒果夏季用青蓝色塑料网袋,金煌芒可用外黄内黑双层复合湿强纸袋,梨、哈密瓜可外黄内黑加红纸的双层纸袋,大青枣可用透气性、透明性好的薄膜袋,枇杷可用单层湿强黄色牛皮纸袋。荔枝、柚子、桃、番石榴、红芒、葡萄等应选白色湿强透气性好的单层纸袋。目前,使用的果实纸袋除进口高品质水果纸袋外,我国已能自行生产品质优良的不同类型水果的专用袋。

三、果树套袋技术

1.套袋时间

科学的套袋时间,根据果树品种、树龄、树势、物候期等多种因素确定,同时,还需把握的是一天中套袋时间应在早晨露水已干、果实不附着水滴或药滴时,一般在9:00~12:00时和15:00~19:00时进行,避开中午强光时段和雨天。苹果套袋时期宜在花后35~40天开始,10天内完成,幼果横径长到1.5cm以上,果柄半木质化时进行。梨的最佳套袋时期为15~45天,疏果后至果点锈斑出现前进行。在幼果期过早套袋会影响果粒的发育,过晚套袋则果皮转色较晚,外观色泽较差,气孔变成果点,角质层表面易发生龟裂。尤其是青皮梨,当大小果分明、疏果完成后就应着手套袋。过晚,果点变大,果实颜色变深。葡萄套袋宜在落花后10~15天或果粒长到黄豆粒大时开始,过晚果穗易侵染病菌,特别是白腐病、炭疽病、酸腐病、灰霉病等。桃套袋的最佳时间在落花后55~60天。套袋过早,由于果柄幼嫩,易受损伤而影响以后果实的生长,同时,由于果实太小,不易确定果实的形状,或因生理落果而影响套袋的成功率。套袋过晚,果实过大,增加了套袋的难度,易将果实套落,同时果面的果点多而大,褪绿程度差,进而影响果实的着色度。

2.套袋方法

套袋前2~3天,除需做好必要的准备工作,还需按负载量对果树进行疏果;还需对果树喷施适量的纳米欣、鸽哈、金力士等杀菌剂,阿托力、阿耳发特、安民乐等杀虫杀螨剂,菲范、斯得考普、顶绿等叶面肥;还需对果袋进行潮湿软化处理,向袋口处喷洒少量水,然后整捆放于湿润处或用单层报纸包好埋入湿土中湿润袋体,使果袋返潮、柔韧。选定幼果后,小心地除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物,左手托住纸袋,右手撑开袋口,或用嘴吹开袋口,令袋体膨起,使袋底两角的通气放水孔张开,手执袋口下2~3厘米处,袋口向上或向下,套入果实,套上果实后使果柄置于袋的开口基部(勿将叶片和枝条装入袋子内),然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口于切口处,将捆扎丝扎紧袋口于折叠处,于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝返转90度,沿袋口旋转1周扎紧袋口,使幼果处于袋体中央,在袋内悬空、以防止袋体磨擦果面,不要将捆扎丝缠在果柄上。此外,套袋时还需注意的有:一是套袋顺序先上后下,先内后外,以防碰落果实;二是套袋时用力方向要始终向上,以免拉掉幼果,用力宜轻,尽量不碰触幼果;三是严格选择果形端正、果萼紧闭、发育好的幼果;四是袋口要扎紧,以免害虫爬入袋内危害果实和防止纸袋被风吹落;五是因果袋制作时涂有农药和蜡质,操作后应及时洗手,以防中毒。

3.除袋时期及方法

果树除袋时期依套袋树种、品种、套袋类型不同而有较大差别,黄绿色品种的单层袋,可在采收时除袋,也可以不去袋,如枇杷、梨等;红色品种使用单层袋,于采收前30 天左右,将袋体撕开呈伞状,罩于果上防止目光直射果面,7~10 天后全袋除去,以防止日灼,并加速着色;红色品种使用双层袋的,在果实采收前30~40 天先摘外袋,外袋除去后经过4~5个晴天后再除去内袋。l 天的适宜除袋时间为上午9:00~11:00,下午3:00~5:00。上午除南侧的纸袋,一定要避开中午日光最强的时间,以免果实受日灼。阴天全天都可进行。葡萄可以不除袋采收,也可以在采前10 天左右除袋,一般应根据品种、果穗着色程度而定,除袋操作与苹果、梨相同,塑膜袋可以不摘除。

四、结语

果树套袋技术在推广应用中仍存在一些亟待解决的问题,如套袋质量、套袋果树规范化生产、套袋果树病虫害防治、农户整体水平不高等,但随着市场的调节、技术规程的出台、农民培训力度的提高,套袋技术应用将更广泛,同时对我国果树生产起到巨大的推动作用。

原文:水果 > 种植技术:浅谈果树套袋技术

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