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【苹果园地】果树冬季修剪中易出现的问题(上)

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各位亲们:

又到了果树冬季修剪季节,现就生产中易出现的问题列举如下,并提出解决方法。

苹果树结果枝组的健壮程度与果品质量及坐果息息相关,枝龄小的枝组,生长健壮,开花、坐果好,果大质优。结果枝组在成龄树上数量较大,修剪要求细,盲目操作易造成较大的失误。




生产中存在的问题

1.枝组过长,细弱无力

幼树期连年长放,不注意四季修剪的配合。枝条后部多存在光秃带,长期外围结果,使结果部位外移。长度多在1m左右,结果状况不佳。


2.枝组太密,影响光照

生产中主要存在两种类型,一种是主枝上分布的枝组过于集中,在大枝组的影响下,中小型枝组见光较少。枝组衰弱较快,另一种类型是就单个枝组内部而言,所配置的三种类型枝普遍偏多,枝与枝之间相互影响,相互遮光,造成枝组整体透光太差。


3.“三套枝”比例失衡

连续结果能力差,由于过多、过重的应用夏剪促花措施,成花过多;冬剪时,惜花惜果。所留结果枝太多,预备结果枝和营养枝太少,待结果后,果台副梢及其他新梢过弱,无更新预备枝,第2年较难形成花芽,造成“大小年”。


4. 盛果期结果枝组易下垂

进人盛果期后,仍沿用幼树及初果期对枝组的配置及修剪方法,不注意枝组的短截回缩,不更新,冬剪时过多地疏除当年新发的强壮营养枝。枝组、枝龄太大,衰弱现象明显。


1.依据树龄,配置合适的枝组

初果期树势较强,应多配置两侧及下部的枝组,疏除背上直立枝;进入盛果期后,树势中庸甚至偏弱,应保留和培养背上直立与斜生枝组。而疏除下垂枝组,不断回缩和更新两侧及斜生的枝组,用枝组的态势来调节树势。


2.改善密闭状况,为枝组正常生长创造条件

一是开张各级骨干枝角度,打开光线进入内膛的通道,促生骨干枝上多发枝,按照需要配置合适的枝组;二是减少大枝数量,合理控制层间隔,保持主枝优势,从而保证结果枝的生长势。


3.大、中、小型枝组插空排列,错落有致

既要使枝组丰富,各类枝条比例合适,又不相互影响,不但保证枝组的培养及更新,而且要保证产量不受影响,调整后每个主枝上大枝组的比例不超过20%, 中、小型枝组占80%~90%。


4.及时更新复壮

合理应用“三套枝”结果技术,有计划对结果枝组进行更新。首先对已结过果、表现过弱且无发展可能的枝组进行疏除,给其他壮枝留足空间;其次,在同一枝组内,逐渐疏除下垂枝,充分利用直立或向上斜生的枝并适当短截,使枝组枝势健壮。最后根据枝组类型,对大中型及长放枝组一般采用抑前促后的原则,缓放枝组延长头,短截预备枝,缓放结果枝后及时回缩,从而使枝组内结果枝、预备枝和营养枝的比例合理。


1.果树为什么要整形修剪?

自然生长的果树,树冠郁闭,枝条密生,交叉、重叠,内膛空虚,树势衰弱,光照和通风不良,病虫严重,产量不高,且易出现大小年结果现象,果实品质低劣,不便于果实采收、疏花疏果以及病虫害防治。只有通过合理的整形修剪,幼树可加速扩展树冠,增加枝量,提前结果,以便早进入丰产,注意培养能够合理利用光能、负担高额产量和获得优质果实的树体结构;盛果期的果树通过整形修剪,可使树体发育正常,维持良好的树体结构,使生长和结果的关系基本平衡,实现连年高产,并且尽可能延长盛果期年限;同样的衰老树可通过更新修剪,使老树复壮,维持一定的产量。 通过果树的整形修剪,可培养成结构良好、骨架牢固、大小整齐的树冠,并能符合栽培距离的要求。合理修剪可使新梢生长健壮,营养枝和结果枝搭配适当,不同类型、不同长度的枝条能保持一定的比例,并使结果枝分布合理,连年形成健壮新梢和足够的花芽,产量高而稳定。合理修剪能使果树通风透光,果实品质优良、大小均匀、色泽鲜艳。

果树整形修剪是果树栽培技术中一项重要的措施,但必须要在良好的土、肥、水等综合管理的基础条件上,才能充分显示整形修剪的作用;而且必须根据树种、品种、环境条件和栽培管理水平,灵活运用整形修剪技术,其作用才能有效发挥。



2.整形修剪对果树有何影响?

整形修剪可以调节果树与环境的关系。调节器官形成的数量、质量,调节养分的吸收、运转和分配,从而调节果树生长与结果的关系。

正确的整形修剪,能改善树体内部的光照条件,提高幼树叶面积系数,使成龄树叶片成层分布,形成良好的叶幕结构,充分利用光能。并且还可以调整果树个体结构和群体结构之间的关系,改善果园通风透光条件,更有效地利用空间。

修剪可以调节树体各部分、各器官之间的平衡关系。由于修剪,在不减少根系,不减少吸收量的前提下,使树冠的枝梢有所减少,因而能促进留下来的枝梢的生长,提高光合效率。另一方面,由于修剪使叶面积减少,总生长量减少,光合产物和供给根系的养分也会相应减少,会使根生长受到抑制,反过来又影响地上部的生长。因此,修剪在总体上是有抑制作用的,刺激生长的作用只能表现在局部,这表现了修剪对果树地上部和地下部动态平衡关系的调节作用。可以通过修剪来调节营养生长和生殖生长的关系,使这两类器官保持相对的平衡,以达到稳产、高产的目的。

合理修剪能使年年有一定的生长,形成足够的花芽,结出一定数量的果实。花芽少时,修剪上要尽量保留花芽,缓和营养生长势,促使由营养生长转向生殖生长;花芽多时,要进行疏花疏果,减少结果量,并进行短截回缩,促进营养生长;同时可以利用果树各器官、各部分的相对独立性,使一部分枝梢生长、一部分枝梢结果,每年交替,相互转化,使营养生长和生殖生长达到相对平衡。

果树的同类器官也存在着矛盾并互相竞争,需要通过修剪加以调整。对枝条,要保持其一定数量,同时要使长、中、短枝保持一定的比例。长枝过多时,生长期长,用于生长消耗的营养物质过多,积累不够,影响短枝生长和花芽分化;长枝过少时,总的营养生长势变弱,也不利于营养物质的生产和积累,不利于生长和结果。对短枝,首先应保持优良短枝的数量,同时疏除质量过差的短枝,使一般短枝向优良短枝转化。

修剪作用的实质是通过调节果树与环境的关系,保持各器官的数量与质量,调节果树对养分的吸收、营养物质的制造、分配和利用等,从而解决果树生长与结果的矛盾,达到连年丰产的目的。因此,修剪必须符合果树本身的生长结果习性,并在良好的土、肥、水管理基础上进行。


3.整形修剪应遵循哪些基本原则?

整形修剪的基本原则是:“因树修剪,随枝作形”,“统筹兼顾,长短结合”,“以轻为主,轻重结合”。

“因树修剪,随枝作形”,是在整形时既要有树形要求,又要根据不同单株的不同情况灵活掌握,随枝就势,因势利导,诱导成形;做到有形不死,活而不乱。对于某一树形的要求,着重掌握树体高度、树冠大小、总的骨干枝数量、分布与从属关系.枝类的比例等等。不同单株的修剪不必强求一致,避免死搬硬套、机械作形,修剪过重势必抑制生长、延迟结果。

“统筹兼顾,长短结合”,是指结果与长树要兼顾,对整形要从长计议,不要急于求成,既有长计划,又要短安排。幼树既要整好形,又要有利于早结果,做到生长结果两不误。如果只强调整形、忽视早结果,不利于经济效益的提高,也不利于缓和树势。如果片面强调早丰产、多结果,会造成树体结构不良、骨架不牢,不利于以后产量的提高。盛果期也要兼顾生长和结果,要在高产稳产的基础上,加强营养生长,延长盛果期,并注意改善果实的品质。

“以轻为主,轻重结合”,是指尽可能减轻修剪量,减少修剪对果树整体的抑制作用。尤其是幼树,适当轻剪、多留枝,有利于长树、扩大树冠、缓和树势,以达到早结果、早丰产的目的。修剪量过轻时,势必减少分枝和长枝数量,不利于整形;为了建造骨架,必须安整形要求对各级骨干枝进行修剪,以助其长势和控制结果,也只有这样才能培养牢固的骨架并培养出各类枝组。对辅养枝要轻剪长放,促使其多形成花芽并提早结果。应该指出,轻剪必须在一定的生长势基础上进行。1~2年生幼树,要在促其发生足够数量的强旺枝条的前提下,才能轻剪缓放;只有这样的轻剪长放,才能发生大量枝条,达到增加枝量的目的。树势过弱、长枝数量很少时的轻剪缓放,不仅影响骨干枝的培养,而且枝条数量不会迅速增加,也影响早结果。因此,定植后1~2年多短截、促发长枝,为轻剪缓放创造条件,便成为早结果的关键措施。


4.整形修剪的依据是什么?

整形修剪应以果树的树种和品种特性、树龄和长势、修剪反应、自然条件和栽培管理水平等基本因素为依据,以进行有针对性的整形修剪。

果树的不同种类和品种,其生物学特性差异很大,在萌芽抽枝、分枝角度、枝条硬度、结果枝类型、花芽形成难易、坐果率高低等方面都不相同。因此,应根据树种、品种特性,采取不同的整形修剪方法,做到因树种、品种修剪。

同一果树不同的年龄时期,其生长和结果的表现有很大差异。幼树一般长势旺,长枝比例高,不易形成花芽,结果很少;这时要在整形的基础上,轻剪多留枝,促其迅速扩大树冠,增加枝量。枝量达到一定程度时,要促使枝类比例朝着有利于结果的方向转化,即所谓枝类转换,以便促进花芽形成,及早进入结果期。随着大量结果,长势渐缓,逐渐趋于中庸,中、短枝比例逐渐增多,容易形成花芽,这是一生中结果最多的时期。这时,要注意枝条交替结果,以保证连年形成花芽;要搞好疏花疏果并改善内膛光照条件,以提高果实的质量;要尽可能保持中庸树势,延长结果年限。盛果期以后,果树生长缓慢,内膛枝条减少,结果部位外移,产量和质量下降,表明果树已进入衰老期。这时,要及时采取局部更新的修剪措施,抑前促后,减少外围新梢,改善内膛光照,并利用内膛校长枝更新;在树势严重衰弱时,更新的部位应该更低、程度应该更重。

不同树种、品种及不同枝条类型的修剪反应,是合理修剪的重要依据,也是评价修剪好坏的重要标准。修剪反应多表现在两个方面:一是局部反应,如剪口下萌芽、抽枝。结果和形成花芽的情况;二是整体反应,如总生长量、新梢长度与充实程度、花芽形成总量、树冠枝条密度和分枝角度等。

自然条件和管理水平对果树生长发育有很大影响,应区别情况,采用适当的树形和修剪方法。土壤瘠薄的出地和肥水不足的果园,树势弱、植株矮小,宜采用小冠、矮干的树形,修剪稍重,短截量较多而疏间较少,并注意复壮树势。相反,土壤肥沃、肥水充足的果园,果树生长旺盛、枝量多、树冠大,定干可稍高、树冠可稍大,后期可落头开心,修剪要轻,要多结果,采用“以果压冠”措施控制树势。

此外,栽植方式与密度不同,整形修剪也应有所变化。例如,密植园树冠要小,树体要矮,骨干枝要少。


5.什么叫树冠?什么叫骨干枝?

果树的地上部分包括主干和树冠两部分。从根颈到第一主枝(或第一个分枝)的部分叫主干。主干以上的部分叫树冠。从树体结构上分,树冠主要由骨干枝和辅养枝组成。

构成树冠骨架的永久性大枝叫骨干枝,包括中心干、主枝和侧枝三部分。

由主干向上直立延伸,位于树冠中心位置的永久性大枝叫中心干,过去叫中央领导干或中心领导干;密植树中心干较小,类似一个大主枝,且处于中心位置,因此有人把它称为中心主枝。变则主干形的中心干,是通过修剪措施使其变直立向上为弯曲延伸的。

直接着生在中心干上的永久性大枝,称为主枝。着生在主枝上的永久性大枝,称为侧枝。

骨干枝和辅养枝上着生许多枝条,按其性质可区分为营养枝与结果枝。营养枝着生叶芽,抽生新梢,不断扩大树冠并形结果枝或结果枝组。

主干、骨干枝.辅养枝,以及着生在骨干枝和辅养枝上的营养枝、结果枝(结果母枝或结果枝组),共同构成果树的树体结构。


6.什么叫辅养枝?有何作用?

着生在中心干的层间和主枝上侧枝之间的大枝为辅养枝。辅养枝的作用是辅养树体,均衡树势,促进结果。在主、侧枝因病虫为害或意外损伤而不能恢复时,可利用着生位置较好的辅养枝按主、侧枝要求加以培养,以代替原主、侧枝。辅养枝分短期辅养枝和长期辅养枝两类。

短期辅养枝在主侧枝末占满空间时,用它暂时补充空间,增加结果部位,辅助主侧枝生长。幼龄树的结果部位主要在辅养枝上,所以辅养枝利用是否得当,直接影响幼树的产量。短期辅养枝占据空间较小。年限短,它的主要任务是促进整体的生长势和早结果,不扩展延伸。

长期辅养技处于骨干枝稀疏并有发展空间的部位。占据空间大,着生年限长,未果时能辅养生长,加速树冠扩大;结果后既靠它结果又靠它辅助生长,有时还可代替原有的主侧枝。


7.果树的干性和层性与整形修剪有什么关系?

“干性”是指果树自身形成中心干和维持中心干生长势的强弱的能力。自身形成中心干能力强,中心干生长优势容易维持的,称为“干性较强”;反之,自身形成中心干能力弱,中心干生长优势又不易维持的,则称为“干性较弱”。干性的强弱因果树种类和品种不同而异,例如苹果和梨的干,性较强,桃和李的干性较弱。不同品种的苹果树比较,金冠、国光的干性较强,青香蕉的干性较弱。整形时,对干性较强的树种、品种,应采用具有中心干的树形;而对那些干性较弱的树种、品种多采用开心树形。修剪时,要注意控制干性较强的树种、品种树冠上部的生长势力,及时控制竞争枝,防止出现“上强下弱”现象。对于干性较弱的品种,要注意基部留枝量不可过多,并且开张其角度,控制基部骨干枝的生长势,避免影响中心干的生长势,防止“下强上弱”的现象发生。对开心形树形,应注意局部更新和培养结果枝组,避免早衰。

“层性”是枝条在树冠中自然分层的能力。分层明显的称为“层性强”,分层不明显的称为“层性弱”。层性与树种。品种成枝力有关,成枝力强的层性亦强。乔木树种、幼树期间,层性明显;进入盛果期以后,层性减弱。对于层性强的树种、品种,宜采用主干疏层形整形,不使层间距过大;而层性较弱的树种.品种,则宜采用开心形整形。层性较弱而又采用主干疏层形整形时,要注意控制层间的辅养枝不可过多、过大,维持较大的叶幕间距,控制叶幕厚度,以利通风透光。密植果园,由于树冠直径减小,冠内透光较好,骨干枝不必强调分层,如柱形、纺锤形树冠,其骨干枝插空排开即可,不宜硬性分层。


8.芽的异质性与整形修剪有何关系?

枝条的不同部位着生的芽,由于形成和发育时内在和外界条件不同,使芽的质量也不相同,称为芽的异质性。新梢中部的芽和中短枝的顶芽,在形成和发育时外界条件适宜,营养水平较高,芽的发育质量好,外观上也比较饱满充实,其抽生枝条的能力较强,将来抽生的枝条也比较粗壮、叶片大而肥厚。发育质量高的花芽,开花、坐果能力强,坐果率高,果个也大。

芽的异质性与果树的其他生长特性(如顶端优势、层性)有密切关系。着生在枝条先端和短截修剪后剪口附近的饱满芽,其抽生的枝条明显好于下部发育较差的芽所抽生的枝条。这样,就形成了枝条的强弱分布,且是顶端优势和层性形成的原因之一。

在果树整形修剪中,常常利用芽的异质性来调节树体的生长和结果。整形中培养骨干枝时,要在枝条的中部饱满芽处短截。更新复壮结果枝组的结果能力时,常在壮枝、壮芽处回缩或短截。为了缓和枝条的生长势或促发中短枝,往往在一年生枝春秋梢交界处的肓节、枝条基部的瘪芽处短截,或在弱枝、弱芽处回缩,或剪去大叶芽枝饱满的顶芽并留下一些发育弱的侧芽。修剪技术也会影响芽的质量,例如,夏季修剪时,摘去先端旺盛生长的嫩尖,延缓枝梢的生长强度,可以提高芽的发育质量,使弱芽变为壮芽,或叶芽分化为花芽。在葡萄的夏季修剪中,及时摘心和多次摘心,可使花芽形成的部位降低,控制结果部位的上移。


9.萌芽率和成枝力与整形修剪有什么关系?

枝条上萌发的芽占总芽数的百分率,称萌芽率,它表示枝条上芽的萌发能力,影响枝量增加速度和结果的早晚。不词树种和品种,萌芽率高低不周,例如核果类果树的萌芽率较仁果类果树高,而梨的萌芽率又高于苹果。不同品种的苹果树比较,国光的萌芽率低,而富士、金冠的萌芽率较高。不同枝条类型,萌芽率表现也不同,徒长枝的萌芽率低于长枝,而长枝又低于中枝。不同年龄时期的果树,其萌芽率表现也不同,幼树萌芽率较低,随着树龄的增长,萌芽率相应提高。一般枝条的角度越开张,其萌芽率越高;直立枝条,其萌芽率一般较低。在修剪中,常应用开张枝条角度、抑制先端优势、环剥、晚剪等措施来提高萌芽率。些生长延缓剂如乙烯利,也可用来提高萌芽率。

枝条抽生长枝的数量,表示其成枝的能力,抽生长枝多的,称为“成枝力强”,反之为弱。成枝力强弱对树冠的形成快慢和结果早晚有很大影响,一般成枝力强的树种、品种容易整形,但结果稍晚;成枝力弱的树种、品种,年生长量较小,生长势比较缓和,成花、结果较早,但选择、培养骨干枝比较困难。成枝力的强弱,因树种品种的特性不同而有很大差异,是整形修剪技术的重要依据。成枝力强的苹果品种,例如美夏,长枝比例大,树冠容易因枝量过多而引起通风透光不良,内部结果少、产量低;修剪时要注意多疏剪,少短截,少留骨干枝。成枝力弱的品种,长枝比例小,苏易培养骨干枝,短截枝的数量应较多,剪截程度亦应稍重;成枝力还与树龄、树势有密切关系,因而肥水管理和土壤肥力水乎也影响成枝力的强弱。一般过旺树成枝力强,仅用修剪来调节比较困难,要通过控水、控氮肥来解决。


10.顶端优势与整形修剪有什么关系?

果树树冠上部枝条的先端和垂直位置较高的枝芽,其生长势最强,下部的枝芽生长势依次减弱,这种现象称为顶端优势。枝条着生的角度常影响顶端优势的程度,一般枝条直立、角度小时,顶端优势明显,前后生长势差异较大;角度开张的枝条,顶端优势一般不明显,萌发的枝多且先端生长势缓和。利用顶端优势,可以解释一些技芽生长势强弱的原因和修剪反应,并依据其一般规律,通过修剪技术来控制和调节枝.芽的生长势。例如,要维持中心干健壮和较强的生长势,应选择直立的枝条作为延长枝;为了加强弱枝的生长势,可抬高该枝的角度,在壮枝、壮芽处回缩,从而促进其生长;在控制枝条旺长以延缓其生长势时,可压低枝、芽空间位置,或加大枝条的开张角度。

不同树种、品种之间,其顶端优势的表现程度也不相同,例如梨的顶端优势比苹果强,幼树期间如果对梨树顶端优势控制不力,就会使树体旺长.上强下弱;推迟结果年限。同一树种的不同品种间顶端优势的表现也不一样,例如金冠苹果的顶端优势比国光强,若不很好控制,易抱头生长,上强下弱品”。4年生枝的下部小枝易早衰,即形成“光腿”枝。因此,在金冠苹果的修剪中,要注意及时控制竞争开张骨干枝的角度,压平辅养枝,用短截一年生枝并结合去强留弱的方法培养枝组。

在角度大的枝条上,先端优势有时表现为背上优势。因此,在压平辅养枝时,易成弓背状,并在中部背上发生大量的直立旺枝。例如元帅系苹果,其背上优势就很明显,易发生大量旺枝,但外围枝生长不理想。在整形修剪中,要熟悉不同树种、品种的顶端优势及其具体表现,以便更有效地调节各类枝条的生长。







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