云南树苗种植交流组

英德这20种山货,我吃过15种,你呢?!

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主
  

如果你和我一样来自英德的某个山水环绕的客家村落,你一定或多或少吃过或者见过下面这些野果,而它们又让你回忆起多少童年的时光呢?


桑果


这个大家应该不陌生了,当年很多人家都会种一两颗桑树。因为果子里缝隙会藏有虫子,吃前最好用盐水浸泡十来分钟。


锥仔


锥仔又叫锥栗,冬季的冷风吹落,锥仔从树掉落在地上,人们三五成群上山捡锥仔拿回家蒸熟剥壳吃,很是香甜。


稔仔


山稔、岗捻、乌稔、桃金娘,农历六月,山稔开始开花打果,七月果实成长呈赤色,八月逐渐成熟变成黑色,可以开始采摘食用,九月的山稔就完全成熟,可以用来酿酒了,这东西不能吃太多,吃多了会便秘!


糖盎


又叫金樱子,深秋成熟,有刺,需用刀剖开吃,味甜,想吃它得小心刺破手,可以泡酒,熬膏,吃了对身体很好。


桔扭仔


桔扭仔,亦称拐枣,还有别名、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。功同蜂蜜,是糖尿病患者的理想果品。现在它在大多数地方已销声匿迹了......

三月泡


又叫三月泡、四月泡、山莓,每到了三四月,几个小伙伴就开始漫山遍野的找这个野果吃。酸酸甜甜的。


牛角


又名菱角、腰菱、水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。小时候经常拿牙签挑里面的肉吃,吃完可以拿线串起来带在脖子上很威风!


酸咪咪


学名“苜宿草”,菜园子最常见的草,小时候随手一摘,拿手搓搓干净就吃,又脆又酸!还会和小伙伴一起寻找“四叶草”,也可以做玩具,茎撕出一条丝来和叶在一起,拿来“打架”,看看谁的韧性大!


萝卜仔


酸咪咪的根部,可以吃,酸甜带点泥土的味道!小时候经常比赛看谁能挖到最大最甜的萝卜仔,挖到后会很舍不得的吃掉。


茅根


黄茅草、白茅草的根部,很像微型版的甘蔗。洗干净之后吃,清甜解渴,非常赞。小时候妈妈也会拿来煲水喝,甜甜的很好喝。


无花果


无花果,味道浓厚、甘甜。记得以前和小伙伴们经常去别人家后院的无花果树,骑在小伙伴的肩膀上,努力伸长手去摘,直到装满了衣兜。


棠梨


棠梨又叫野山楂,生吃带有一股涩味!一般都是采来煮熟后吃,能除涩味;泡糖水或者泡成果酒又是一番别样风味,很开胃!


火炭母


学名火炭母,是一种常见中药,别名又叫赤地利、为炭星、白饭。果肉是半透明的,里面的核是黑的。吃没啥味道,纯粹尝一下果汁而已。


灯笼果


灯笼果不仅可以补充我们每天所需要的微量元素,还能够消炎、利尿,长久服用还能明目。


毛桃


野生毛桃,全身毛茸茸,必须把毛除掉才能吃,不然口腔会发痒,味酸爽口!


山柿子


一种野生柿子,抢手货,果子还发青就摘光了,塞进瓶子浸泡一段时间盐水后可食用。


野葡萄


这个也不陌生,提子的始祖。有庭院或天井的人家墙角都会种来夏天遮荫,小时候偷摘的糗事就不说了。


地捻


也叫乌妮子、布离子,学名“地捻”,什么味道忘记了!


山杨梅


一种浅黄色果实的野生杨梅。很酸,但大家都很爱吃!


石光子


学名“乌饭”,秋季成熟,味甜。小时候很喜欢的野果。酸酸甜甜的滋味,那感觉至今回味,无法忘怀。

以上20种野果子小伙伴们都吃过几种呢?你们还知道哪些什么不同的野果吗?可以在文章底部留言和大家分享一下哦~

这么好的东西

不要一个人独享哦~

微信名称: 英德微宝

微信号ydweibao ←长按复制

关注可随时随地报料,获取英德每日最爆闻!

英德微宝:英德最多人关注的微信平台!

微营销策划及合作加微信:ydcccccc

点此一键关注英德微宝


举报 | 1楼 回复