云南树苗种植交流组

苹果树的栽培及养护方法

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1新植树养护


1.1除萌


及时抹除整形带60~70厘米以下的无效萌发枝,以利于集中输送营养,抽出较理想的主枝,以便选择错落有序的主枝均衡生长。


1.2绑支棍


为使新栽幼树防歪斜,及时系绑上竹竿或枝棍,绑扶1~2道,松紧要合适,以利于扶正树干,为培养高纺锤形树形奠定基础。要注意不要绑扶过紧,以免勒伤树体,阻碍水分和营养流通。


1.3及时追肥和灌水


为促使新栽幼树快速成形和树干粗壮,从展叶后要求每隔20天追施1次肥,坚持“少吃多餐”,前期一般以尿素+磷酸二铵混合株施0.2~0.3kg,多点施入,中后期以大三元复合肥株施0.3~0.5kg效果最佳。始终贯彻以水调肥,以肥调水,以中、小水灌足灌透。无灌水条件的可采取覆盖、穴贮肥水或袋装贮水技术,以利于果树快速抽枝成形,增加粗度和百叶重。


1.4坚持根外喷肥技术


为了促进新栽幼树的营养生长,加速树冠快速抽枝成形,从展叶开始,每隔8~10天可喷施优质叶面肥,交替喷施效果最佳。


1.5防治病虫


新栽苹果树一般虫害发生较多的是顶梢卷叶虫、红蜘蛛、蚜虫、星毛虫,病害有褐斑病、花叶病、小叶病等,一般每隔10~13天防治1次,保叶药剂选用60%甲硫戊唑醇、10%己唑醇、20%戊唑多菌灵、20%扑菌灵、40%氟环多菌灵等,杀虫杀螨剂选用甲氰菊酯、毒死蜱、齐螨素、甲维盐高氯等,交替使用效果好。应注意进行综合防治,防止早期落叶,以免影响树冠扩大。


1.6中耕除草


夏秋季气温较高,空气湿度大,果园杂草生长很快,应及时中耕除草,疏松土壤,蓄水保墒,促进幼树快速生长。


1.7合理间作


为促进幼树快速生长、成形和增加短期效益,以短养长,可以间作西瓜、辣椒、大蒜等经济作物或豆类作物,也可种三叶草绿肥等作物。一般在幼龄果园间作,一定要考虑到间作物种类,可以利用有效面积和肥水条件,既增加经济收入,又不妨碍幼树生长,达到以短养长的目的。


1.8牙签开角


把发出的枝条基部与主干之间用牙签或“E”形开角器撑开,角度85°~100°,要求在7月上中旬前后结束,过晚新梢角度小,生长快,与中心干粗度比拉不开;过早新梢角度大,生长慢,影响横向生长。


2修剪


结果枝组的健壮程度与果品质量及坐果息息相关。枝龄小的枝组,生长健壮,开花、坐果好,果大质优,否则反之。结果枝组在一棵成龄树上数量较大,修剪起来要求细致、周到。


2.1依据树龄,配置合适的枝组


初果期树势较强,应多配置两侧及下部的枝组,疏除背上直立枝;进入盛果期后,树势中庸甚至偏弱,应保留和培养背上直立与斜生枝组,疏除下垂枝组,不断回缩和更新两侧及斜生的枝组,用枝组的态势来调节树势。


2.2改善密闭状况,为枝组正常生长创造条件


一是开张各级骨干枝角度,打开光线进入内膛的通道,促生骨干枝上多发枝,按照需要配置合适的枝组。二是减少大枝数量,打开层间,保持主枝优势,从而保证结果枝的生长势,使大、中、小型枝组插空排列,错落有致,既要使枝组丰富,各类枝条比例合适,又要不相互影响,不但保证枝组的培养及更新,而且要保证产量不受影响,调整后每个主枝上大枝组的比例不超过20%,中、小型枝组占80%~90%。


2.3及时更新复壮,合理应用“三套枝”结果技术


有计划、按步骤地对结果枝组进行更新或过渡。首先是对已结过果、表现过弱已无发展可能的枝组进行疏除,给其他壮枝留足空间;其次是在同一枝组内,逐渐疏除下垂的枝,充分利用直立或向上斜生的枝并适当短截。最后根据枝组类型,对大、中型及长放枝组一般采用抑前促后的原则,缓放枝组延长头,短截预备枝,缓放结果枝后及时回缩,从而使枝组内结果枝、预备枝和营养枝的比例合理。


3苹果树开花多,坐果率低的原因


3.1授粉品种单一,授粉不良


近几年,晚熟苹果红富士的市场价格比作为授粉树的早熟品种嘎拉、红星系列略高,而驻马店市苹果主栽品种为晚熟红富士,导致部分果农不重视对嘎拉、红星苹果树的管理,有的甚至将其逐年伐掉,为红富士生长结果让路,使授粉树在品种单一的情况下进一步减少,造成花期授粉不良。此外,各种授粉措施没有综合运用,授粉方式局限化。


3.2管理粗放


本身立地条件较差,土壤有机质含量低,而土肥水管理又跟不上,病虫防治措施不力,致使树体营养差、坐果率低。


3.3春季花期干旱少雨,气温较低


正常情况下,花期稍旱有利于坐果。但是2011年春季3、4、5月份长期干旱,这种少雨的天气一直持续到6月中旬;土壤含水量低,加上气温偏低,气温回升比往年慢,花期也推迟5~8天,这些外界不良因素对树体开花坐果、幼果发育影响极大。


4提高坐果率的方法


4.1配置授粉树,并进行辅助授粉


授粉树不充足的苹果园,要及时补栽授粉品种,一般主栽品种与授粉树的比例为4︰1或5︰1;为了暂时解决授粉树不足的问题,花期可把授粉品种的花枝插在吊瓶或罐内挂在树上,注意按时加水,更换新花枝。同时对原有的授粉树加强综合管理。花期采用辅助授粉,如:人工点授法、喷粉法、震动法、壁蜂授粉等等。壁蜂授粉技术在驻马店市已经大面积推广,其优点是授粉均匀及时、减轻劳动强度、省时省力、成本低、果实坐果率高,具体方法是在苹果树中心花开放前4~5天释放,每亩放100~150头,坐果率较高的果园或结果大年果园,每亩可减少为60头。


4.2提高苹果园土肥水管理水平,均衡树势


4.2.1土壤管理。通过深翻熟化、抽沙换土、增加活土层的厚度,改善土壤理化性状。通过果园种草或覆草,涵养水源,增加土壤微量元素,丰富土壤有机质,促进土壤结构稳定。种草在秋分前后最适宜,采用行间种草,行距30厘米左右。品种以三叶草为最好。播种量以每每亩用0.25~0.5kg,深度0.5~1厘米为宜。每年割2~3次,割时草留10厘米,割下的草覆在树盘下。对生草常要注意灌水和适量追肥,以促进生长,增加产量,一般每年每亩施氮肥10kg,施磷、钾肥各5kg,在发芽前和6月中旬分2次施入。生草5~7年后,要及时翻压,休闲1~2年重新播种。老果园可自然生草,长到60厘米时,留5~10厘米割下覆盖树盘。对于覆草果园可用秸秆(玉米、小麦秆,草毡等)、花生皮、杨树皮等做覆盖物,禁止用麦糠,覆草时间以冬春为宜,覆草后要在草上面撒些土,防风刮和火灾。


4.2.2肥水管理。于9月中旬~11月上旬施入腐熟的有机肥,于盛花期喷300倍硼砂+500倍尿素混合液1~2次,在提高坐果率的同时,可减轻缩果病的发生。春季遇到干旱要及时灌水,一般情况下,4月中下旬开花前灌水可提高坐果率。但是要因树而异,对于花多弱树,在花期灌水能适当增加新梢生长,不会引起旺长,利于成花、授粉受精、坐果。对于花少旺树,不宜在花期灌水,否则易引起梢叶旺长,争夺养分,加剧落果。6月中下旬正值果实膨大期,此时也是红富士苹果套袋最佳时间,若遇干旱,应立即浇水,以满足果实对水分的需求,提高光合产物,为花芽分化奠定良好基础。


4.2.3及时防治病虫害,保护叶片。加强夏秋叶部病虫害的综合防治,保护好叶片,保证有足够的光合产物供花芽发育,使花芽健壮饱满,以提高翌年春季的坐果率。红富士苹果为早期落叶病的易感品种。苹果褐斑病是造成早期落叶的主要病害,褐斑病的防治可在麦收前(即套袋后)认真喷施1遍波尔多液(阴天情况下可喷3倍式波尔多液、晴天喷倍量式波尔多液),在麦收后喷施1遍内吸性的治疗剂。正常年份应当保证喷用2次,多雨年份喷用3次波尔多液。对斑点落叶病的防治,可在谢花后5~7天喷1次宝丽安或10%多氧霉索1000~2000倍液、1.5%多抗霉素150~200倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液等进行控制。对危害叶子的金纹细蛾、银纹潜叶蛾和旋纹潜叶蛾等害虫,可采取春季清扫果园地面落叶,消灭越冬蛹;于苹果谢花后7天、4月下旬~5上旬、6月上旬、7月上旬、8月上旬各幼虫发生时喷药防治,药剂可选用吡虫啉、灭幼脲3号、阿维菌素、蛾螨净、杀铃脲等。


4.2.4早春防风、防霜冻。建园时,要考虑地形和气候,选择适宜的园址,营造防护林。按时注意当地天气预报,在霜冻来临前熏烟、灌水或喷水。熏烟能使果园温度提高1~2℃,减少地面辐射热的散发。灌水在霜冻前2~3天进行,能提高土壤湿度,增加热容量,夜间地温下降后,热量才慢慢释放出来,可增温2~3℃。一般苹果树萌芽后至开花前灌水1~2次,可延迟开花2~3天,以减轻冻害发生的几率。霜冻来临前,及时向树上喷洒植物细胞膜稳态剂,也能增强枝、芽的抗冻能力。


另外,生产上春季要及时控制新梢旺长,以调节营养分配均衡;花量大的年份,要适当疏花枝、花芽、花蕾,以节约营养,保证坐果。


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