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悠果观点:桃的特点与种植要点(上篇)

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前言:在公众号的留言中,有一位来自陕西省汉中市汉台区的朋友咨询桃园生草,他说刚接触水果,没有种植经验,希望在桃种植方面多给点建议。对于这位朋友的要求,我感觉还是写一篇文章作为对这位朋友的回复,文章写一次一直可以用,也能给其它朋友看。本文主要谈谈我对桃种植的认识,给新种桃的朋友一些参考。一家之言,请其它朋友帮忙提出建议和意见



首先说明一些前提,这篇文章跟教科书的格式不一样,我也没有在写时准备材料,因此可能有一些错的地方,也没有多少数据,朋友们可以网上百度或者找资料来补充,如对于环境条件的要求,其植物学和生物学特性等这些我都不讲了,桃的品种太多,我也没啥认真观察过,并且偶居一地,参考性不强,而且许多品种介绍网上或书上都有。

本文仅是从桃的认识和我自己曾经种过或看别人种过谈一些想法。

一、桃的一些特点


我觉得先从桃的一些特点说起,当然这些特点是于其它果树相比的情况下而言的,这些特点在我们种植中还是比较明显,作为要种桃的朋友我认为是需要重点关注的。


1、早果性好。俗话说桃三李四柑八年。桃具有早结性和早期丰产性,许多种植户往往把桃作为早期获得产量和效益的一个常用品种。个人认为,对于一个种植新手来说,种桃也是一个比较不错的选择。主要理由是苗期短,如果用芽苗进行第三方营养钵育苗,那么第二年就能够有产量,第三年能有不错的产量。但这里需要注意的是,早果性不一定就能作为早期套种的果树种类,原因在于桃的第二个特性,桃的生长量很大。


2、生长量大。桃树之所以能在较短的时间里获得较为理想的产量,形成树冠,在于其萌芽率高,生长量大。在肥水条件良好,光照热量充足的情况下,一个芽可以在当年就能长生一棵树。生长量大对于种植者来说,即带来好处,那就是可以快速形成树形,进入结果,但同时也带来一些处理上的技术要求,主要是长的过多后,树型控制难度很大,树容易长得过高,下部的枝条往往容易被上部的枝条给盖住,而出现枯枝,原因在于桃的另一个特性,就是喜光性。


3、喜光性强。喜光性的另一种说法是不耐阴,虽然这二者有差别,但对于桃来说基本是可以统一的。弱光照下容易徒长,一旦内膛遮阴后容易出现枯枝,花芽分化良好的枝条大部分都在光照良好的地方。因此在桃的种植中,如何使光照充足是树型选择的重要参考因素。

Y字形结果状

二、桃种植中一些技术问题


针对桃树种的一些特性,那么在种植过程中就需要注意一些技术上的问题,特别是没有种过桃树的朋友,你一定要明白这些是桃的本性,本性难移,比如我认为你就不要去尝试把桃种得能耐阴。下面主要是谈谈在种植过程中的一些技术选择的看法。



1、  关于品种与苗木

我本人对水蜜系的桃有点熟悉,最熟悉莫过于玉露了,如湖景玉露。对于品种大家可以选择当地表现比较好的品种,桃由于芽变较多,所以芽变品种很多,加上早熟性,杂交育种也比较快,所以在八十年代日本品种如砂子早生等种植较多,而现在基本就以自育品种为主,还有一大帮的农户代号或自起名的芽变的选种。正是由于品种多,因此在选择桃品种时希望注意以下几点:


1.1 品种选择需要你的市场定位出发,你是种礼品果还是进批发市场,你是田头卖还是自采的还是很重要的,这里主要涉及品种的配比,上市时间。因为一个桃品种一般从早采到晚也就10天到半个月,你一个品种种得很多的话,会集中上市,当然你进批发市场往往比你种多品种要好;还有你得跟自己的劳动力相匹配,一下子集中上市太多可能就会跟不上,所以这是需要引种前考虑清楚。


1.2 在确定时间和目标后,对于具体品种的选择时要注意的是,首先有没有花粉,有没花粉对于种植还是比较有影响,没花粉需要配授粉树;其次是建议选择容易种的,对新种植的人来说,容易种更能带来信心,而品质可以通过以后技术措施提升;第三可以听听其它种桃人的意见,主要听品种的缺点;第四请咨询当地水果技术部门。


1.3 关于苗木的类型。在买苗时希望注意几点:首先是嫁接口上部到30厘米这段枝条上需要有多个叶芽,特别是你进行三主枝自然开心型整形的,要是这部分芽都已经抽掉了,那么这棵苗就不是好苗了(如果我种桃,送我也不要,因为这苗到时抽枝会很乱,定杆会很高,这种苗多了,你的地里桃相互间会长得差异太大,对于新手来说难度太大)。其次是要注意嫁接口不要太高,高过20厘米我认为就不好了。第三是已经抽生过多枝条的苗不要买,主要下部没芽,整型不好。第四当然是不能有癌肿病,要检查根部。如果可能个人建议从芽苗种起,这样树型整形比较好;即购买芽苗,然后用大的苗养钵集中种植,当芽生长到一定高度如30厘米时进行摘心,然后对抽出来的二次枝选择2-3枝保留,当这些枝条长到一定长度时再进行修剪,然后在一年内完成树冠的整型,到下半年落叶后定植到种植畦上。这样做的好处是桃的树型大小、形状整齐划一,比较一致,这样有利于后期的标准化操作,特别是对于新手,修剪的难度会下降,因为只要会剪一棵,那么其它差不多也一样。而我们买一年生苗,由于苗的差异导致生长的差异,正如清扬在桃树型的文章时所说,只能对树型熟练于心的人才能干好的事情,是不适合新的种植者。


链接:当武当派遇到少林派,桃树该怎么办?



2. 种植制度与树型选择

2.1 种植制度。 种植制度说白了就是一亩地种几株,如果再延伸一下的话,就是现在一亩地种几株,以后一亩地种几株,我想这样的解释大家应该明白种植制度的含义。也许有人会说,一亩地种几株的事有什么好说啊?但一亩地种几株却是整个种植最重要的基础环节,因为种植制度决定了你怎么整畦,即布局,一般情况下一旦种好了后,基本上很少进行调整畦面,而畦的宽窄对日常管理很有影响,如果畦不够宽,那么你平时喷点药啊,施点肥啊就不好弄。一旦种多了就会密闭,那么果园就管不好,如果疏掉一部分又太宽,那么又浪费空间。所以还是要慎重。个人认为水果的种植制度与树型的选择有关,对于桃来说更是如此。因为桃喜光啊。一般来说,南方的三主枝自然开心型,不同的立地条件可选择一亩种植33-37-42-47株,分别对应4*5m、4*4.5m、4*4m、 4*3.5m的行株距;对于二主干型,那么建议在4*1.5m、4*2m、4.5*1.5m、4.5*2m的行株距,即一亩地种植111、99、84和74株。在这些密度的选择中,我倾向于少种几株,同时我不建议桃进行计划密植,因为桃长得太快了。

这是日本的大开心型,是桃稀植的典范

2.2 树型选择。从上面观点看,对于树型,我认为南方还是推荐三主枝开心型、北方可以用2主枝Y字型。另外主干型我不了解,不发表意见。虽然三主枝对于种植户的修剪技术要求比较高,但我认为对于一个会学习的新农民来说,这并不是太难。而三主枝的有些好处还是比较明显的。首先是桃树高度的绝对可控性,有利于疏果、套袋、采摘、夏剪等工作,站在地上就能全部完成对于效率来说非常重要。其次整个树型开张,光照良好,桃果实品质差异小,品质总体表现较好。第三就是艺术性,相对其它树型,开心型更具艺术效果,如日本的大开心型,让人记忆深刻。当然二主枝或者说的Y或V型你可以看成是三主枝开心型少了一枝,其它差不了太多。树形请参花果飘香里的一篇文章。


两种适用于现代桃园管理的树形及其修剪技术


(本文图片来自花果飘香和网络)

(未完待续)




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